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  • Ajitsuke Tamago (Ramen Eggs)

    Product used in this recipe

    Ingredients (2 servings)

    Eggs, pasteurized and refrigerated (recommended)
    2
    Nizakana Soy Sauce
    2 tbsp

    Directions

    Make soft-boiled eggs. Transfer the eggs to a bowl of iced water.

    Peel the shells.

    Put Nizakana Soy Sauce in a tall air-tight container. Marinate for at least 1 hour in the fridge.

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